Historia Cervezas D'Clements
Cervezas D'CLEMENTS nace a raíz de un sueño premonitorios año 2014 en ese aquel entonces sin existir conocimiento e información y menos de elaboración de cerveza artesanal. Clemente empezó a indagar silenciosamente en este mundo de la cerveza, Manuales, tutoriales YouTube, grupos cerveceros de redes sociales y todo que alimentara sus dudas y preguntas sobre este mundo artesano tan particular.
Luego al pasar los años el afán y la obsesión se apoderaron de el queriendo aprender mas e inclusive ensayando con pruebas y errores a base de ollas rústica de casa y una Coleman fueron sus instrumentos para elaborar distintas variedades de cerveza con el pasar del tiempo llegaron los frutos venideros para comenzar apenas con 20 litros efectivo a crear y perfeccionar este brebaje de dioses.
Luego estás mismas cervezas de distintas variedades y estilo Fueron compartida en reuniones y eventos con amigos y familiares, en el trabajo y la universidad, lo cual llevo a seguir perfeccionando y creer que este sueño se podía concretar a duros golpes, frustraciones y constituirse cómo una empresa.
Año 2018 Clemente solicita insistentemente renunciar a su trabajo con 5 años de antigüedad laboral para poder continuar un largo camino que no sería fácil con la carga de los estudios de su carrera de Ingeniería Comercial en la Universidad Estatal Arturo Prat.
Luego comenzó una larga travesía como productor informal a vender sus cervezas tocando puerta a puertas en botillerías cercanas y bares sin tener oportunidad por no ser conocido su producto de cerveza artesanal.
Insistentemente siguió buscando nuevos clientes y al cabo de meses, mediante el boca a boca, nos encontramos con varios puntos de ventas en la región metropolitana y pronto en otras regiones del país.
En marzo de 2019 se decide comenzar de forma profesional para cubrir la alta demanda, puesto que, había mucha más gente interesada en probar nuestra cerveza, las ventas seguían aumentando y la producción se limitaba por no tener capacidad de planta, es así que desde 20 litros iniciales comenzó a crecer a 100lts y luego de 150 litros en el año 2017 luego año 2018 -2019 mantuvo a 300lts y seguidamente a 500lts por Bach. actualmente promediamos una producción mensual 3.600 litros mensuales y en temporada pick los 4.800 litros mensuales.
En diciembre de 2019 donde nos lanzamos a crear nuestra línea fija de cervezas de alta calidad tales como Ámbar, Golden , Stout y la nueva línea inspirada en el público femenino en cervezas dulces tales como Mango Ale, Frambuesa, Calafate, arándano, papaya y Miel comenzando estos productos a distribuirse en bares, tiendas online y particulares.
Año 2021 Cervezas D'Clements es marca registrada en INAPI.
Año 2021, aumenta su planta productiva adquiriendo nuevos Fermentadores inoxidable y la ampliación de su sala nueva de envasado, además la incorporación de nuevas máquinas para el llenado y enlatado de cervezas en "Latas" en formato 355cc y 473cc.
